青岛美食记之一

    青岛的确是个度假胜地，所谓度假也就是吃吃喝喝外加随便逛逛。在青岛生活的人真是有口福，吃小吃吃到想把舌头一块儿吞下去~~
     拜访的朋友家住台湾路，聚会就去了附近一个叫“海边人”的酒吧宵夜。酒吧不大，气氛还行。朋友是青岛本地人，他们说美达尔的烤肉他们不是经常吃，不过像这种酒吧的烤肉也挺不错的。因为没有我喜欢的牛肩峰，所以就吃了比较多的烤鱼，好象是昌鱼，味道很是不错。
    第二天午餐是在云霄路上的海岛渔村吃的。或许是老天见不得我吃好东西，一大早就开始下雨。但这并不影响人们的食欲，就见玻璃窗里人头攒动，进门才发现金牌牌上写了海岛渔村，我比较中意清汤鱼圆这个菜的，所以就往里走了。海鲜明档，我并不知道哪些味道好，因为以前都是别人帮点的，所以就参考别人桌上的菜点。一桌北京客人人手一个海星，我看着新奇，也点了一个，煮熟了的海星通体橙红色，不象活海星都是紫色的背。主要吃它里面一些类似内脏的东西，煮后是灰褐色的。闻着有点腥，可沾上醋后吃起来有蟹味儿，而且肥嫩得很。另点了一个咸鱼饼子，据说是家常菜，就是玉米饼子就着咸鱼吃，可以当主食，饼子很实瞠，好多都打包了，味道不错，就是有点噎的慌。当然要了清汤鱼圆，这里的鱼圆鱼肉含量多，淀粉少，新鲜滑嫩，松软适度。要了一两鲅鱼饺子，一两鱿鱼饺子，味道还都不错。这顿饭好象就花了30块钱左右，临走时试着问服务员有没有完整的海星壳子可以带回去玩玩的，没想到一个男生，看上去像领班的真的从后面找来一个，很大而且已经是洗净弄干了的。笑容可拘地递过来，出门时女服务员也是笑容可拘地说欢迎再来，还有门童在门口撑伞送你到街心打车，有了这些服务，更觉得这顿饭吃得很开心了！云霄路汇集了各地美食，下雨天也停满了车，我还碰见头天同车来的两个韩国游客，他们也撑着伞找饭馆呢，可见还是有很多食客慕名前往的。

青岛美食记之二

       在青岛的第二顿晚餐呢，是青岛寻常人家做的海鲜，在朋友的父母家。老爷子掌勺，手艺很是不错，尝到了著名的辣椒炒蛤蜊，以前只是吃半生或水煮的蛤蜊，没想到辣椒炒的也很有味，肉也很嫩。还有海螺，海柽，黄花鱼加了辣椒红烧，老爷子自夸比外头饭馆做的还好吃，我虽没有比较，但的确很美味，下饭特别香！这顿饭吃的真是痛快，主人热情我也不客气，所以还想在那里多吃几顿，可惜离市中心远，出门不方便，只好作罢，所以真正是意犹未尽。

       逛市里的时候，在第一海水浴场边一间小饭馆吃了顿午饭，海肠子炒得有点老，凉拌石花菜（凉粉）还行，值得回味的是吃了鲜鲍。以前吃的都是干鲍，味道并不鲜美。这回觉得鲜鲍鱼好吃极了，软硬适中，口感极好，鲍汁也很是鲜美，20多块钱一个，物有所值。

       傍晚逛到中山路时，在家青岛大包（也是十大名小吃之一）店喝了碗小米粥，吃了一个肉包，一个萝卜秧肉包，感觉还不错，就是皮有点厚，馅也略粗。

青岛美食记之三
    终于逛到崂山了！
    上崂山那天带的是从家乐福买的干粮，包括面包和青岛红肠。很久没吃红肠了，觉得青岛红肠比上海红肠更有味道，有蒜香，偏咸而不是甜。上山之后发现路上有许多山民摆摊卖青皮萝卜的，后悔不该带那么多矿泉水爬山。小时侯在上海也难得见到青皮萝卜，总是听妈妈说那东西好吃解渴，想不到这里那么常见。想起前几天吃烤肉的时候也配了盘凉拌萝卜皮，向来就是用这种萝卜的皮拌的，非常爽口，微辣。在山上偶而看到从山石缝里流出的水，用空矿泉水瓶装一点，顿时瓶身起雾，内壁附着无数气泡，看来真的是泉水。我向来是敢于学神医尝百草的，喝了几口感觉很清冽，凉凉的，还有点甜，又开始后悔不该带那么多水上山，后来也没觉得肚子不适，当然要注意取水地点。

青岛美食记之四
    如果尽由着我那两个“小资”朋友领着吃饭，估计我永远不会光顾那天晚上吃饭的地方了。所幸来了一个朋友的朋友，是个警察，他带着我们去了个神秘火爆的地方，那顿饭吃得也很香，仅次于家宴了。车从香港东路一直往西，在快到石老人海水浴场的地方拐进一个巷子，路坑坑洼洼，像进入了一个人烟稀少的村庄，突然眼前豁然开朗，一个露天停车场上停满了各式轿车。矗立在前面的哪像一个饭馆？简直就是建筑工地的临时简易住宅！不过面积挺大，七拐八歪的有两层楼，里面坐满了人，而且厨房很多菜已售罄，我们五个人只买到2个海蟹。吃了铁锅鱼，小鸡炖蘑菇（东北菜，山蘑有点甜，不是很好），炒蛤蜊（比家宴的味道略差）等。这里的东西都是新鲜的，而且风格也很独特，半节子房子伸在海面上，吹着海风，很惬意！饭后在石老人沙滩散步，也能看见西边这家餐馆的灯火，可惜没记得名字，或许根本就没名字，因为根本没有门面！